高壓蒸汽滅菌器采用自帶蒸汽的雙層結(jié)構(gòu)，門體采用自封式密封，結(jié)構(gòu)簡單可靠，操作簡便，外觀采用矩形封閉裝飾，配合輕觸式按鍵控制面板，使整臺設(shè)備的外形美觀實(shí)用，易于清潔。

　　其原理是，熱水罐加熱熱水，存儲熱水，方便多臺設(shè)備的循環(huán)使用，當(dāng)一臺設(shè)備運(yùn)行時，二臺設(shè)備可以裝盤，入鍋內(nèi)殺菌，裝完產(chǎn)品殺菌，當(dāng)三臺裝完產(chǎn)品殺菌時，一臺的設(shè)備已經(jīng)熱水回收，方便三臺熱水使用，用足夠多的熱水，方便多臺滅菌器的循環(huán)使用，減少過多的熱水，同時也降低了能源，升溫如此，降溫亦是如此，降溫水直接進(jìn)入鍋內(nèi)，浸泡循環(huán)降溫，交替冷卻水的使用，冷卻池減少了儲水量。

　　向左旋轉(zhuǎn)動手輪數(shù)圈，直至轉(zhuǎn)動到頂，使鍋蓋充分提起，拉起左力柱上的保險栓，側(cè)向推開橫梁，插好插頭，將控制面板上的電源開關(guān)按至ON處，此時欠壓蜂鳴器響。

　　各包之間應(yīng)留有一定的間隙,勿將滅菌包堵住安全閥氣放孔，加入約8升一蒸水直至高水位亮，如果加水過多溢出至內(nèi)膽，應(yīng)開啟下閥防去內(nèi)膽中的水。

　　使的儀器蓋與儀器充分密合，聯(lián)鎖燈亮?xí)r，表示容器密閉到位。

　　設(shè)定高壓蒸汽滅菌器的溫度與時間。按一次確認(rèn)鍵設(shè)置溫度，設(shè)完后，連續(xù)按兩次確認(rèn)鍵，溫度設(shè)置完畢。再按一次，開始設(shè)置時間，前兩位為小時，后兩位為分鐘，設(shè)完后，連續(xù)按兩次確認(rèn)鍵，溫度設(shè)置完畢；設(shè)置好溫度時間后，控制面板上的加熱燈亮。滅菌時可將排水閥向左旋轉(zhuǎn)少許，讓少量蒸汽排出，可以達(dá)到滅菌室溫度均衡的目的。滅菌完成，關(guān)閉電源開關(guān)，拔掉插頭，待壓力表指示為零后，開啟安全閥或排水排氣閥，放盡滅菌室內(nèi)氣體。